Portogallo: IL “FESTIVAL DEL CIOCCOLATO” DI OBIDOS RENDE DOLCE L'AUTUNNO...

L'autunno nella regione di Lisbona sarà più dolce grazie al Festival del Cioccolato che si terrà dal 4 al 9 novembre 2004 nell'incantevole cittadina medioevale di Óbidos. Nel corso della manifestazione saranno premiati il miglior pasticciere, la migliore ricetta e la più bella scultura di cioccolato. Un appuntamento goloso dedicato a tutti gli amanti del cioccolato che potranno assaggiare prelibatezze e ammirare le creazioni dei maestri pasticceri più noti.

Il Concorso per il Miglior Pasticciere vedrà la partecipazione di professionisti provenienti da tutto il Portogallo. Tra tutti i partecipanti saranno selezionati sei finalisti che presenteranno le loro migliori ricette durante il Festival: torte a strati, dessert freddi e pasticcini… tutti rigorosamente a base di cioccolato!

Altro momento di competizione sarà quello per la Miglior Ricetta di Cioccolato , una gara aperta anche ai non professionisti che potranno inviare le ricette delle proprie creazioni al Comune di Óbidos. Un'apposita giuria valuterà poi la fantasia e l'originalità di ogni singola creazione, selezionando le prime 10 ricette tra cui sarà eletta la migliore ricetta del 2004.

Sarà inoltre premiata la più bella Scultura di Cioccolato . I partecipanti avranno a disposizione 15 chili di cioccolato e dovranno creare delle forme artistiche delle dimensioni massime di 60x60 cm. La scultura più bella sarà premiata dalla giuria del Festival e sarà esposta insieme a tutti i lavori saranno poi esposti nel corso della manifestazione.

Ma il Festival del Cioccolato ha pensato anche ai più piccoli, creando uno spazio tutto dedicato a loro: la Casa del Cioccolato . Qui i bambini potranno disegnare, colorare, partecipare a numerosi giochi, vedere spettacoli di burattini e naturalmente cimentarsi nella preparazione di dolci con l'aiuto di uno chef professionista. Ci saranno inoltre spazi dedicati alla degustazione e all'acquisto di dolciumi a base di cioccolato.

Per partecipare a The International Chocolate Recipe Contest spedire la propria ricetta entro e non oltre il 30 settembre 2004 a: Câmara Municipal de Óbidos Largo de S. Pedro 2510-086 OBIDOS . www.festivalchocolate.cm-obidos.pt